De studenten die het Grand Café runnen volgen een opleiding tot gastheer/gastvrouw of facilitair leidinggevende. Onder het motto ‘flexibel, eerlijk en goed’ staat het Grand Café voor kwaliteit en gastvrijheid.

Zowel de inrichting met de daarbij behorende sfeer, de gastvrijheid van het personeel, de unieke locatie en de eerlijke prijzen zijn de speerpunten van de zaak. De inrichting van het Grand Café is ontstaan door opdrachten van studenten in samenwerking met het bedrijfsleven. Het Grand Café is dagelijks geopend van 10:00-16:00 uur (met uitzondering van de schoolvakanties) en biedt plaats aan 100 tot 120 gasten. Vanuit het Grand Café kunnen evenementen tot 300 gasten verzorgd worden.